dapur-ngebulnya-bundanaya

Wednesday, November 18, 2009

(event- soesweek) Blackberry Soes

hi..

dah lama banget gak nengokin dapur, kali ini ikutan event soesweek NCC, yg digawangi (jiaaahh.. digawangi) oleh mba Shirley sbg Ny. Soes 1 dan Mba Hana sbg Ny. Soes 2.

Kali ini pake resep suhunya NCC yg di modif dikit (dikiiiit aja, gak berani byk2, takut gak jadi jeh :D)

Soes Blackberry

Bahan Soes :

- 125 gr margarine

- 200 ml air

- 4 butir telur

- 200 gr terigu

- 50 gr coklat bubuk

- 50 gr gula halus

Bahan isi :

- whip cream kocok

- selai blueberry

cara membuat :

1. Panaskan air dan mentega, hingga mentega larut, masukkan terigu, coklat bubuk dan gla halus. matikan api, aduk hingga menngumpal.

2. Diakan hingga adonan hangat kuku, masukkan telur satu persatu, kocok dengan mixer kecepatan sedang, oya masukin telurnya bertahap ya sampe didapat adonan yang bisa dipsuit, jadi optional ya boleh pake 4 ato 3 telur (tergantung ukuran)

3. Spuit melingkar di atas loyang yg sudah disemir margarin

4. Panggang hingga buih2 hilang, jangan sekali-kali buka oven jika sedang dlm tahap ini, karen abisa mengakibatkan soes kempes.

5. Jika buih sudah tidak terlihat, matikan oven, dengan soes masih di dalam oven, tunggu hingga dingin.

6. Belah soes isi dengan whipcream dan hiasi dengan selai blueberry.

Simple kan, pasti bisa deh.....!!

# posted by bundanaya : 5:37 PM 0 Comments

Tuesday, November 10, 2009

food stylish amatiiirr

# posted by bundanaya : 12:38 AM 0 Comments

Tuesday, October 06, 2009

Makaroni Skutel

# posted by bundanaya : 7:28 PM 0 Comments

Tuesday, September 29, 2009

Paket Bingkisan (Parcel)

parcel ekonomis isi 2

parcel isi 4

hi... pa kabar nih??

Semoga baek2 semua ya?? Oya mumpung masih anget, buat para pengunjung setia blog ini dan customer2 D' Naya Cake, kami mengucapkan :

Minal Aidzin Wal Faidzin

Taqqoballahu Mina Wa Minkum

Taqqoball Ya Karim..

Mohon maaf lahir batin atas segala kesalahan

baik lisan maupun tulisan

Nah udah pada balik lagi kan ke rutinitas semula? hehehehe.. emang sih masih kurang ya liburannya, tapi kan kita juga musti semangat menyambut masa depan, ehm.. ehm.. kayanya yg punya dapur lagi semangat banget nih?? Ya iyalah, Alhamdulillah semua pesanan Lebaran kemarin bisa di handle dengan baik, ya walopun mata sepet karena begadang ampir tiap malem, ngelonin oven, hehehehe.. tapi hati senang, mendengar respon yg baik dari para pelanggan, semoga kerjasamanya jangan putus ya??

Tahun ini, aku belajar memanage waktu dan prepare bahan dari awal, jadi lumayan bantu banget, gak keteteran, juga masih bisa istirahat. Juga ini yg penting buat ku, gak banyak kue2 yg gosong, kalo tahun kmrn kan duh, rasanya pingin nangis deh. pengalaman yang berharga.

Oya mulai sekarang aku juga menyediakan parcel/bingkisan berisi kue2 produk D'Naya Cake untuk para customer yg mo kasih hantaran ke keluarga, atau kolega. Harga juga cukup bersaing.

Rejeki yg kutrima di bulan berkah kemarin gak akan aku terima jika bukan karena rencana Allah. Insya Allah ke depannya aku bisa lebih baik lagi, juga aku minta maaf jika masih ada kekurangan disana sini, mohon maklum, kokinya juga masih nge-double. So.. buat yg kmrn ketinggalan orderan, nyesel kan?? makanya jauh2 hari deh di pesen. Buat yg udah, tks so much.. semoga barokah dan senang membantu kalian. Yuk marriiiiii... (balik lagi ke dapur).

# posted by bundanaya : 8:41 PM 0 Comments

Wednesday, August 19, 2009

Jualan : Kue Lebaran

Untuk menyambut Idul Fitri tahun ini, kembali D'Naya Cake, Cookies & Chocolate menyediakan kue2 berkualitas untuk menemani sajian anda bersilaturahmi dan berkumpul bersama keluarga tercinta.

Kami menyediakan aneka kue kering seperti :

a. Sagu Keju --> best seller
dengan komposisi yag pas antara sagu, keju edam dan butter pilihan menjadikan, sensasi kriuk dan melted saat di makan, hhhhmmm yummy......

b. Nastar
ukurannya imut, pas sekali hap, rasanya juga enak

c. Kastengel
keju edam terbaik, menjadikan rasa yg luarr biasa

d. Putri salju
kue yg satu ini memang tidak pernah lekang oleh waktu (jiaaah.. kaya lagu aja ya??) selalu ada di setiap meja

e. Chocochip Cookies
taburan kacang, chocochip, dan coklat berkualitas membuat kami yakin, sepotong tak kan pernah cukup :D

f. Cheese Button
perpaduan gurihnya kue dan manisnya icing ditambah kriuk keju bikin semakin rame rasanya

g. Snow Drop
Pilihan kue coklat dengan aroma yg kuat bikin momogi, mau-mau lagi, hihihihihi....

h. Lidah Kucing /Catetong
tersedia dalam varian rasa, original, keju, dan mocca

i. Fancy Cookies / Kukis Hias
dibutuhkan ketelatenan tersendiri untuk mendapatkan kukis2 nan cantik ini, untuk sajian para tamu2 kecil anda, kami yakin mereka betah berlama2 di rumah anda

Semua kami kemas dalam toples ukuran 1/2 kg dengan harga bersahabat : Rp. 45.000 all item

Segera hubungi 081387009201 atau by email ke yanilarasaty@yahoo.com

Pesanan kami tutup 12 September 2009

# posted by bundanaya : 1:17 AM 0 Comments

Monday, August 17, 2009

Tumpeng Agustusan

Masih suasana perayaan kemerdekaan, kali ini dapurnya bunda Naya mo ngikut lomba tumpeng, tadinya sih pengen bikin beda, bikin tumpeng barbie (padahal sih karena gak punya loyang tumpeng biasa, punyanya yg rok barbie aja), sampe dah ngrusuhin temen2 pagi2 lewat sms mesra, hahahahaha.... Tks a lot buat mba Ria, mba Yanti & mba Wita.

But, last minute dapet pinjeman loyang tumpeng, jadi deh berubah haluan. Ya walopun gak menang tapi ini kesempatan untuk membuktikan diri bahwa aku bisa :D

Sering banget mampir ke dapurnya bude Lisa yang tumpengnya cantik2 secantik orangnya, jadilah inspirasinya dari sana, ijin sekalian ya bude...

Dirgahayu RI ke 64, semoga apa yang dicita2kan menjadi negara yang adil, makmur dan sejahtera dapat segera terwujud.

# posted by bundanaya : 9:46 PM 0 Comments

Monday, August 10, 2009

Amris

Amris, nama beken dari American Risoles ato Risol gaya Amrik sono, kenapa dinamain begitu?? Karena isinya yg bikin doi gaya, kalo risol biasa mah isi sayur ato ragout, nah yang ini full gizi, ada daging asap, potongan telur rebus, keju (boleh keju chedar dipotong kecil atau keju spread) trus di kasih mayones, tuh kan bisa dibayangin deh rasanya.

Salah satu pilihan snack yang enak dan bergizi tinggi, cocok juga untuk anak2. So, yang mau icip2 ditunggu deh pesanannya, oya, masih inget kan no telp bakulnya : 081387009201

# posted by bundanaya : 8:24 PM 0 Comments

Subscribe to Posts [Atom]