Ayam kriwil asam manis

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong kecil seperti untuk masak sop
• 1 bks tepung bumbu kobe
• 1 btr telur
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 batang daun bawang, potong serong
• 4 sdm saus sambal botolan
• 5 sdm saus tomat botolan
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Ayam cuci bersih, rebus hingga empuk, tiriskan, uleni dengan telur dan tepumng bumbu kobe, diamkan kurleb 15 menit, goreng hingga matang, letakkan dalam piring saji.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan saus sambal dan saus tomat beri air sedikit tambah gula pasir, beri sedikit tepung tapioka. Masukkan daun bawang dan tunggu hingga mengental.
3. Tuang saus tersebut diatas ayam goreng, siap disantap.
4. Paling enak disajikan bersama nasi hangat dan Kangkung saus tiram ala bundanaya.