Punya kentang, wortel sama daun bawang sisaan sayur sop-nya Naya, enaknya bikin apa ya? Iseng2 bikin cemilan Risoles Minimalis. Ini dia resepnya :
Bahan Isi :
- 1/4 Kentang potong dadu
- 2 buah Wortel Potong dadu
- 5 lembar daun bawang, iris tipi
- 2 Butir telur
- minyak untuk menumis, secukupnya
- Bumbu halus untuk isi : ulek merica/lada, garam, dan bawang putih secukupnya
Bahan risoles :
- 1/2 kg tepung terigu
- 4 sdm tepung sagu (tapioka)
- 1 butir telur
Cara membuat :
- Tumis bahan isi dengan memasukkan bumbu halus terlebih dahulu sampai harum, kemudian bahan isi dan terakhir telur, aduk boleh ditambah air sedikit agar lebih cepat lunak. Tunggu sampai agak mengering, angkat.
- Bahan risoles diuleni sampai benar2 cair dan tepung tidak menggumpal.
- Panaskan wajan dadar, boleh juga dioles margarin terlebih dahulu.Tuang adonan risoles satu sendok sayur.
- Isi dengan bahan isi, lalu gulung, goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, hidangkan bersama cabe rawit ato saus sambal.
No comments:
Post a Comment